クリスマスクッキー
プレゼントにもピッタリです。
2014年12月号掲載
（4個分）
バター（食塩不使用）...50ｇ
砂糖...30ｇ
塩...少々
卵黄...1個分
薄力粉...60ｇ
アーモンドパウダー...30ｇ
抹茶...小さじ1/2
バニラエッセンス...1〜2滴
アラザン、ドレンチェリー
常温に戻したバターをボウルに入れ、砂糖、塩、卵黄の順に入れて混ぜ合わせる。
ふるった薄力粉とアーモンドパウダーを加えて混ぜる。6割程度粉がなじんだら、生地を半分に分け、一方に抹茶、もう一方にバニラエッセンスを入れて混ぜ、それぞれラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
それぞれの生地を20等分して、10㎝くらいの棒状にのばす(a)。
2つの生地をねじり合わせて(b)、杖の形にし、アラザンとドレンチェリーをのせ、180℃のオーブンで約10分焼く。
（a)長さをそろえるとキレイに仕上がる。
(b)生地が切れないよう、やさしくねじる。
深煎りごまドレッシング
深く煎ったすりたてごまの風味をとじ込めて、香り豊かに仕上げました。
深煎りごまドレッシング
かんたんレシピ
深煎りごまドレッシングで！
焼きうどん
【材料（2人分）】
【材料（2人分）】
うどん 2玉 400g
キャベツ 2枚 120g
ピーマン 1個 34g
にんじん 3ｃｍ 30g
豚肉（こま切れ） 100ｇ
サラダ油 適量
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ4
【作り方】
1)キャベツはざく切りにする。ピーマンは縦に１ｃｍ幅に切る。
にんじんは皮をむき、短冊切りにする。
2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
3)フライパンに油をひいて熱し、②を炒め、豚肉の色が変わったら、①を加えて炒める。
野菜がしんなりしてきたら、うどんと水６０ｍｌ（分量外）を加えてほぐしながら炒め、ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせる。
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