梅酒と粒あんのゼリー
梅の中にあんを詰め込み、和の味わいに。
2020年6月号掲載
（6個分）
梅酒 125g
水 125g
はちみつ 60g
グラニュー糖 30g
レモン汁 小さじ2
粉ゼラチン 5g（※水25gでふやかしておく）
はちみつ梅（塩分5％） 6個
粒あん（缶詰） 90g
梅酒、水、はちみつ、グラニュー糖、レモン汁を鍋に入れて沸騰させ、グラニュー糖が溶けたら火を止める。ふやかした粉ゼラチンを加えて混ぜ溶かし、粗熱を取っておく。
粒あんは6等分して丸め、種を取ったはちみつ梅に詰めておく。
小さめのカップにラップを敷き、①のゼリー液を少量入れ、②の梅を中心に入れる。
さらにゼリー液を分け入れて巾着に絞ってひもで結び、冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。
雪印メグミルクおいしい牛乳
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雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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