トマトジンジャーゼリー
トマトのリコぺン＋しょうがで代謝アップ！
女性にうれしい低カロリーおやつ。
女性にうれしい低カロリーおやつ。
2014年6月号掲載
（4人分）
フルーツトマト（ミニ）…12個
砂糖…30ｇ
しょうがの絞り汁…大さじ1
★ゼリー液
砂糖…40ｇ
しょうがの絞り汁…大さじ1
粉ゼラチン…5ｇ
レモン汁…小さじ2
鍋に湯を沸かしてトマトを入れ、薄く皮がはがれてきたら取り出して氷水につけ、皮をむく(a)。
ボウルに砂糖、しょうがの絞り汁、1のトマトを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1〜2時間冷やしておく。
ゼリー液をつくる。水250cc、砂糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、しょうがの絞り汁、ゼラチンを入れて混ぜ、こす。粗熱が取れたらレモン汁を加える。
容器に2のトマトを3個ずつ入れ、3のゼリー液を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
（a)30秒ほどで皮がはがれてくるので、ゆですぎないこと。
液体塩こうじ300ml
米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。
液体塩こうじ300ml
かんたんレシピ
5分で爆速！？うま塩トマトアヒージョ♪
【材料（2人分）】
ミニトマト・・・1パック（約20個）
にんにく・・・2かけ
【A】
オリーブオイル・・・40g
水・・・大さじ3
液体塩こうじ・・・大さじ１
【作り方】
1)にんにくはみじん切りにする。ミニトマトはさっと洗ってヘタを取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
2)フライパン（またはスキレット）に①と【A】を入れて、とろ火にかける。
3) 5分ほど加熱し、トマトの皮がむけてきたら完成。
レシピのトップへもどる
