コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > マシュマロブラウニー

2024.6.10 更新

Cooking Note クッキングノート

マシュマロブラウニー

混ぜるだけで簡単!マシュマロがアクセントに。

マシュマロブラウニー

2020年2月号掲載

Check

山本亜希子

山本亜希子さん

マシュマロブラウニー

バレンタインデーのプレゼントにもぴったりの、混ぜるだけで簡単につくれるブラウニー。チョコチップのカリッとした食感と、上にのせたマシュマロのとろんとした食感の違いが口の中で合わさってちょっとくせになる味わいです。焼きたてより、翌日のほうが生地がしっとりするので、オススメですよ。

こちらもチェック山本亜希子さんのブログへ
エネルギー285kcal/1/6カット分
食塩相当量0g/1人分
調理時間50分

(15×10㎝の角型1台分)

製菓用チョコレート・・・75g
バター(食塩不使用)・・・ 60g
塩・・・ひとつまみ
きび砂糖・・・50g
溶き卵 ・・・40g
薄力粉・・・55g
ココア・・・10g
生クリーム・・・ 20g
チョコチップ・・・ 40g
マシュマロ・・・15g

チョコレートをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かし、粗熱を取っておく。

別のボウルにバター、塩、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。①のチョコレートを加えて混ぜ、溶き卵も2〜3回に分けて加えて混ぜ合わせる。

薄力粉とココアを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。

生クリームを加えて混ぜ、紙を敷いた型に入れて表面を平らにする。チョコチップを散らして180℃のオーブンで20〜25分焼く。途中、10分経ったら取り出し、マシュマロを散らし、オーブンへ戻す。

おすすめ商品

素材力だし® こんぶだし

北海道の昆布の粉末を使用し、上品な香りと旨みにこだわりました。厳選した素材を使用し、「食塩」を加えておりません。

素材力だし® こんぶだし
かんたんレシピ

えびとにらのかき揚げこんぶ塩

【材料(4人分)】
むきえび 200g
にら 1束
酒 少々
塩 少々
小麦粉 1カップ
卵 1個
冷水 150cc
揚げ油 適量
こんぶだし 1/2本
塩 小さじ1/3

【作り方】
1)むきえびの背わたを取り除き、酒・塩をふって下味をつける。
2)にらの根元を少し切り落とし、2cm長さ位に切る。
3) 揚げ油を170℃位に加熱する。
4) 卵を溶きほぐし、冷水を加えて混ぜ、ふるった小麦粉をさっくりと混ぜ合わせて衣を作り、えびとにらをさっと混ぜ合わせる。 5) 3)の揚げ油で揚げる。
6)こんぶだしをスプーンの背で細かくつぶし、塩と混ぜ合わせ、⑤に添える。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら