シュトーレン風スノーボール
スパイス、ナッツがたっぷり！
（25個分）
バター（食塩不使用）・・・40g
粉砂糖・・・20g
塩・・・ひとつまみ
薄力粉・・・50g
シナモン・・・小さじ１/３
オールスパイス・・・小さじ１/３
チョコチップ・・・ 15g
アーモンド・・・15g
ピーカンナッツ・・・15g
仕上げの粉砂糖・・・適量
アーモンド、ピーカンナッツを150℃のオーブンでローストし、細かく刻んでおく。
室温に戻してやわらかくしたバターに粉砂糖、塩を加えて混ぜ、ふるった薄力粉、シナモン、オールスパイス、①のナッツ類、チョコチップを加えて混ぜ、まとめる。
生地を25等分して手で丸める。オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、150℃のオーブンで25〜30分焼く。
ボウルにたっぷりと粉砂糖を入れ、熱いうちに粉砂糖をまぶす。
やさしい味わいのあごだし
あご（とびうお）やかつおがベースのやさしい味わいの顆粒だしです。
やさしい味わいのあごだし
かんたんレシピ
揚げ出し高野豆腐
【材料（2人分）】
高野豆腐 2個
片栗粉 適量
水 1・1/2カップ
A
やさしい味わいのあごだし 小さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
揚げ油 適量
小ねぎ 3本
【作り方】
1)高野豆腐を表示どおりに戻し、しっかりと水けをきり、一口大に切る。
2)鍋に水を入れて沸かし、Ａを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3) 1に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げる。
4) 3に2をかけ、小口切りにしたねぎを添える。
※大人用には、針しょうがを添えても美味しく頂けます。
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