あんこのパウンドケーキ
絶妙な組み合わせ！
2019年11月号掲載
（縦17㎝×横7㎝× 高さ6㎝のパウンド型1台分）
バター（食塩不使用）・・・90g
きび砂糖・・・70g
卵・・・1個
卵黄・・・1個分
アーモンドパウダー・・・30g
薄力粉 ・・・60g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
塩・・・ひとつまみ
粒あん（缶詰）・・・100g
生クリーム・・・ 20g
室温に戻したバターときび砂糖をボウルに入れ、泡立て器ですり混ぜる。
卵と卵黄を合わせて溶きほぐし、①に少しずつ加えて混ぜ、アーモンドパウダーも加えて混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。
粒あんを加えて混ぜる。生クリームも加えて混ぜ、オーブンシートを敷いた型に流し入れる。
180℃のオーブンで10分焼き、途中で取り出してナイフで中心に切れ目を入れ、さらに25〜30分焼く。
マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm
粘弾性に富み、シコシコッとして歯切れがよく、パスタ本来の美味しさをお楽しみいただけます。お好みのどんなソースにもよく合うスパゲティ。保存に便利な密封チャック付きで、計量いらずの100g結束タイプ。ゆで時間7分。
マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm
かんたんレシピ
えしらすとキャベツと長ねぎの旨辛ぺペロンチーノ
【材料（2人分）】
マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6㎜ 2束（200g）
キャベツ 200g
長ねぎ 1/2本
しらす干し 100g
にんにく 2かけ
たかのつめ（輪切り） 1/2本分
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ4
【作り方】
1)キャベツはざく切りにする。長ねぎは、ななめ薄切りにする。にんにくは芽を取り除き、みじん切りにする。
2)鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加え、「マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6㎜」を裏面の表示通りにゆで、ザルに上げて水気を切る。ゆで汁を100㎖とっておく。
3)フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて弱火で熱し、香りが出たら、長ねぎを加えて中火で炒める。
4)長ねぎがしんなりしたら、キャベツを加えて中火でさっと炒め、しらす干し、スパゲティのゆで汁を100㎖加える。
5)2を加えて中火であえ、塩・こしょうで味をととのえる。
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