納豆炒めのレタス包み
2019年9月号掲載
（4人分）
納豆（45g入り）・・・2パック
合挽き肉・・・200g
しいたけ・・・2枚
ニンニク（みじん切り）・・・1かけ分
タカノツメ・・・1本
白ねぎ（みじん切り）・・・1本分
Aしょうゆ・・・大さじ2
味噌・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1/2
酒 ・・・大さじ2
レタス・・・8枚
サラダ油
しいたけは5㎜角に切る。タカノツメは種を取り、小口切りにする。
レタスは1枚ずつはがして洗い、水気を切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ニンニク、タカノツメを炒め、香りが出たら納豆を加え、じっくり中火で3分くらい炒める。
合挽き肉を加えて5分くらい炒め、白ねぎ、しいたけ、Ａを加え、強火で汁気を飛ばすように炒める。
器に盛り、レタスを添える。
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かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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