しょうが餃子スープ
しょうがたっぷり餃子をねぎスープで。
2019年2月号掲載
（4人(20個)分）
豚ミンチ...250g
しょうが（みじん切り）...30g
Aしょうゆ...大さじ1/2
酒...大さじ1
ごま油...小さじ1
塩...小さじ1/4
こしょう...少々
餃子の皮...20枚
白ねぎ...2本
生しいたけ...3枚
B顆粒鶏ガラスープ...小さじ2
酒...大さじ2
うす口しょうゆ...大さじ1.5
塩・こしょう...各少々
ごま油 ...大さじ１
白ねぎ（青い部分も）は、斜め薄切りにする。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
ボウルに豚ミンチとしょうがを入れ、Ａを加えてよく混ぜる。20等分にして餃子の皮で包む。
鍋にごま油を熱し、①を炒め、香りが出たら、水4カップとⒷを加える。ひと煮立ちしたら②を加え、4～5分煮る。
キューピーハーフ
しっかりとした卵のコクが味わえる、カロリー50％カットのマヨネーズタイプ調味料です。（当社マヨネーズ比）
キューピーハーフ
かんたんレシピ
グリーンアスパラガスのごまマヨディップ
【材料（2人分）】
食グリーンアスパラガス 4本 64g
塩 少々
A キユーピー ハーフ 大さじ1
A 野菜百珍 ごま和えの素 大さじ1
【作り方】
1.グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて２等分し、
塩を加えた熱湯でゆでて、水にとって水気をきる。
2.器に①を盛りつけ、混ぜ合わせたＡを添える。
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