2019年1月号掲載

(4人分)
マカロニ...150g
牛切り落とし肉...200g
玉ねぎ(薄切り)...1個分
トマト水煮(カットタイプ)...200g
ブラウンソース
バター...50g
小麦粉...大さじ5
ブイヨン...2カップ
(湯2カップ+コンソメ〈顆粒〉大さじ1)
溶けるチーズ...50g
塩、こしょう、小麦粉、サラダ油


牛肉は塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶしておく。マカロニはゆでておく。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、取り出す。サラダ油大さじ1を足して①の牛肉を炒め、取り出す。
ブラウンソースをつくる。②のフライパンにバターを入れて中弱火にかけ、溶けたら、小麦粉を入れ、20分ほど茶色になるまで炒める。ブイヨンを少しずつ加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
耐熱容器にマカロニ、玉ねぎ、牛肉、トマト水煮の各半量を順に入れ、これをもう一度繰り返す。③をかけ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。


ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ


レンチン モッチーズカレー
【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。

















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