キウイのクリスマスゼリー
赤と緑でクリスマスカラーに。アガーを使うと、簡単に固まります。
2018年12月号掲載
（6人分）
キウイ（黄・緑）...各1個
ラズベリー（冷凍）...10粒
アガー...10g
グラニュー糖...60g
水...450g
レモン汁...15g
キルシュ...5g
アガーとグラニュー糖を混ぜ合わせておく。
鍋に水と1を加え、ダマができないように混ぜ、火にかけて沸騰させ、しっかりと溶かす。
火から下ろし、熱々のうちにレモン汁とキルシュを加えて混ぜ合わせる。容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
キウイは皮をむいて一口大に切り、ラズベリーとともに3に加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。
雪印メグミルクおいしい牛乳
「おいしさＷ技術」※で生乳の本来のおいしさを実現
※低温脱気製法、赤い遮光パッケージ
雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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