キウイのクリスマスゼリー
2018年12月号掲載
（6人分）
キウイ（黄・緑）...各1個
ラズベリー（冷凍）...10粒
アガー...10g
グラニュー糖...60g
水...450g
レモン汁...15g
キルシュ...5g
アガーとグラニュー糖を混ぜ合わせておく。
鍋に水と1を加え、ダマができないように混ぜ、火にかけて沸騰させ、しっかりと溶かす。
火から下ろし、熱々のうちにレモン汁とキルシュを加えて混ぜ合わせる。容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
キウイは皮をむいて一口大に切り、ラズベリーとともに3に加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル
『LUISA』は、私たち日清オイリオが、オリーブの一大生産地である南イタリア・プーリア州で出会った稀少な有機エキストラバージンオリーブオイルです。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラ
バージンオリーブオイル
かんたんレシピ
旬菜と豚肉のオリーブオイルしゃぶしゃぶ
【材料（2人分）】
(A)めんつゆ（3倍濃縮）：100ml
(A)水：700ml
(A)にんにく：3片
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3
大根：1/4本
人参：1/3本
えのき：1パック
水菜：1/2束
長葱：2本
豚しゃぶしゃぶ用肉：200g
【作り方】
【作り方】
1)鍋に(A)を入れ、煮立てる。
2)1にルイーザ有機EXVオリーブオイルを加える。
3)大根と人参はピーラーでリボン状にする。
4)えのきはほぐし、水菜は4cm長さに切り、長葱は斜め薄切りにする。
5)2の鍋でお好みの野菜や豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。
【ワンポイント】
召し上がる時に「追いルイーザ有機EXVオリーブオイル」もおススメです。
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