鶏団子の汁ビーフン
（2人分）
ビーフン...100ｇ
A鶏ミンチ...100ｇ
帆立缶（汁ごと）...70ｇ
かたくり粉...小さじ2
塩、こしょう少々
B鶏ガラ顆粒スープ...大さじ1
酒...大さじ1
うす口しょうゆ...小さじ1
紫玉ねぎ
（アーリーレッド）...1/4個
ししとう...2本
塩、こしょう、油
ビーフンは表示どおりに戻し、ざるに上げて水洗いして、水気を切る。
Aをよく混ぜ合わせる。
鍋に水３カップとBを入れて火にかけ、煮立ったら、2を一口大にスプーンですくって落とす。アクを取りながら火を通す。
紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。ししとうは、切り目を縦に入れて、フライパンに少量の油をひいて焼く。
3に1を入れてひと煮立ちしたら、塩、こしょうで味を調え、器に盛り、4をのせる。
かどやの太白ごま油
良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。
かどやの太白ごま油
かんたんレシピ
絶品！ ふわとろチーズオムレツ
【材料（2人分）】
ハーフベーコン 2枚
ピザ用チーズ 30g
卵 3個
【A】砂糖 小さじ1
【A】顆粒コンソメスープの素、かどやの太白ごま油 各小さじ1/2
【A】片栗粉 小さじ1/4
かどやの太白ごま油 小さじ2
ベビーリーフ、ミニトマト 各適宜
【作り方】
1)ハーフベーコンは細切りにし、ピザ用チーズを準備しておく。
2)ボウルに卵と【A】を加えて泡だて器でしっかりと混ぜる。
3)フライパンにかどやの太白ごま油を入れて、弱めの中火でしっかりと温める。
4) (3)に卵液を混ぜながら流し入れて、フライパンを少し浮かせて前後にゆすりつつ素早く細かく混ぜる。
半熟状になったら片側に(1)のハーフベーコンとチーズをのせる。
5)ヘラを使って奥側にパタッと包むようにたたみ、形を整える。
6)裏返して、とじ目を軽く温める。
7) (6)を器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
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