もやしとニラの焼きそば
（2人分）
中華蒸し麺...300ｇ
もやし...１袋（200ｇ）
ニラ...1/2束（50ｇ）
セロリ...8㎝くらい
Aウスターソース...大さじ2
しょうゆ...大さじ1
酒...大さじ1
豆板醤...小さじ1
卵...2個
サラダ油、塩、こしょう
もやしはひげ根を取る。ニラは4cm長さに切る。セロリはすじを取り、４cm長さの細切りにする。
Aの調味料を混ぜておく。
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、もやし、セロリを炒め合わせ、全体に油が回ったら、ニラを加えさっと炒める。軽く、塩、こしょうをしてバットに取り出す。
サラダ油大さじ１を足し、麺をほぐしながら入れて炒める。Aを大さじ１回し入れて炒める。3を戻し入れ、残りのAを加えて炒め合わせ、器に盛る。
目玉焼きをつくり、4にのせる。
マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm
粘弾性に富み、シコシコッとして歯切れがよく、パスタ本来の美味しさをお楽しみいただけます。お好みのどんなソースにもよく合うスパゲティ。保存に便利な密封チャック付きで、計量いらずの100g結束タイプ。ゆで時間7分。
マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm
かんたんレシピ
えしらすとキャベツと長ねぎの旨辛ぺペロンチーノ
【材料（2人分）】
マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6㎜ 2束（200g）
キャベツ 200g
長ねぎ 1/2本
しらす干し 100g
にんにく 2かけ
たかのつめ（輪切り） 1/2本分
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ4
【作り方】
1)キャベツはざく切りにする。長ねぎは、ななめ薄切りにする。にんにくは芽を取り除き、みじん切りにする。
2)鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加え、「マ･マー チャック付結束スパゲティ 1.6㎜」を裏面の表示通りにゆで、ザルに上げて水気を切る。ゆで汁を100㎖とっておく。
3)フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて弱火で熱し、香りが出たら、長ねぎを加えて中火で炒める。
4)長ねぎがしんなりしたら、キャベツを加えて中火でさっと炒め、しらす干し、スパゲティのゆで汁を100㎖加える。
5)2を加えて中火であえ、塩・こしょうで味をととのえる。
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