もやしとニラの焼きそば
もやしにニラとセロリの風味をプラス。食欲がそそられます！
（2人分）
中華蒸し麺...300ｇ
もやし...１袋（200ｇ）
ニラ...1/2束（50ｇ）
セロリ...8㎝くらい
Aウスターソース...大さじ2
しょうゆ...大さじ1
酒...大さじ1
豆板醤...小さじ1
卵...2個
サラダ油、塩、こしょう
もやしはひげ根を取る。ニラは4cm長さに切る。セロリはすじを取り、４cm長さの細切りにする。
Aの調味料を混ぜておく。
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、もやし、セロリを炒め合わせ、全体に油が回ったら、ニラを加えさっと炒める。軽く、塩、こしょうをしてバットに取り出す。
サラダ油大さじ１を足し、麺をほぐしながら入れて炒める。Aを大さじ１回し入れて炒める。3を戻し入れ、残りのAを加えて炒め合わせ、器に盛る。
目玉焼きをつくり、4にのせる。
ほんだし
香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です
ほんだし
かんたんレシピ
だし香る釜玉パスタ
【材料（1人分）】
スパゲッティ 100g
半熟卵・温玉 1個
「ほんだし」 小さじ1
小ねぎの小口切り 1本分
【作り方】
1)スパゲッティは表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。
2)器に盛り、「ほんだし」をかける。中央に温玉をのせ、小ねぎを散らす。
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