2018年4月号掲載
(4人分)
米...2合
たけのこ(ゆでたもの)...200g
鶏もも肉...1枚
粗挽きソーセージ...4本
玉ねぎ...1/2個
ニンニク...1かけ
コーン(缶詰)...小1缶
えんどう豆(ゆでたもの)...50g
顆粒コンソメ...4g
トマトペースト...大さじ1
塩、こしょう、オリーブオイル
米は炊く30分前に洗い、ざるに上げておく。
たけのこは根元の部分は薄切り、穂先は食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうする。粗挽きソーセージは輪切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、玉ねぎとニンニクを炒める。しんなりしたら、たけのこ、鶏肉を加え、炒める。
炊飯器に米を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。塩小さじ1/4、こしょう少々、顆粒コンソメ、トマトペーストを入れ、さっとかき混ぜる。
3とソーセージ、コーンをのせて炊く。炊き上がったら、えんどう豆を入れ、少し蒸らす。

パリッとスリット 1kg
国内産水稲もち米100%使用。スリット入りでキレイに焼け、手で割れる便利な切り餅です。1切れ約50g。
パリッとスリット 1kg
かんたんレシピ

餅入り味噌汁
【材料(2人分)】
サトウの切り餅パリッとスリット 2個
だし汁 400ml
みそ 大さじ1と2/3
豆腐 1/4丁
乾燥わかめ 2g
【作り方】
1)豆腐はさいの目に切り、わかめは水で戻しておく。
2)鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら豆腐とわかめを入れる。
3)味噌を少しずつ溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
4)餅はオーブントースターで焼き、器に盛った味噌汁に入れて食べる。