ぶりのすき煮
ぶりの旨みと玉ねぎの甘みが豆腐に染みた、ごはんがすすむおかずです。
2018年2月号掲載掲載
（4人分）
ぶりの切り身...4切れ
玉ねぎ...1個
豆腐...1丁
春菊...1/2束
A
しょうゆ...大さじ3
みりん...大さじ3
酒...大さじ3
粉山椒
ぶりは一口大に切り、Aに漬けておく。
玉ねぎは1cmの厚さの輪切りにする。豆腐は８等分に切る。春菊は根元を切って4cmの長さに切る。
フライパンに1の漬け汁を入れて火にかけ、玉ねぎ、豆腐を入れる。汁が煮立ってきたらぶりを入れて煮る。火が通ったら春菊を加え、さっと煮る。
器に盛り、粉山椒をふる。
ブルーベリー黒酢
国産玄米を１００％使って醸造した黒酢に、ブルーベリーとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。
ブルーベリー黒酢
かんたんレシピ
ブルーベリー黒酢の豆乳割り
【材料（1人分）】
ミツカン ブルーベリー黒酢 30ml
豆乳 150ml
【作り方】
１．冷たい豆乳に「ブルーベリー黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。
レシピのトップへもどる
