2017年8月号掲載掲載

(4人分)
豚ロース薄切り肉...12枚(250g)
A
[しょうゆ大さじ1、おろししょうが小さじ2、酒大さじ1]
青ねぎ...1束
まいたけ...1パック
衣
[小麦粉1/2カップ、溶き卵1/2個分、冷水1/2カップ、黒ごま大さじ2、塩少々]
揚げ油...適量
すだち、塩、小麦粉


豚肉にAをからめ、下味をつける。
青ねぎは豚肉の幅と同じくらいの長さに切る。まいたけは石づきを取り、細く裂く。
1の汁気を切って広げ、手前に2をのせ、しっかりと巻く。
衣をつくる。ボウルに溶き卵と冷水を入れて混ぜる。小麦粉をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。黒ごま、塩を混ぜる。
3に小麦粉(分量外)をまぶし、4の衣をつける。170℃の油で揚げる。
器に盛り、すだちと塩を添える。


ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ


レンチン モッチーズカレー
【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。

















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