焼き肉サラダ
風味豊かな焼き肉ダレは、野菜との相性も抜群！
2017年8月号掲載掲載
（4人分）
牛肉（焼き肉用）...300ｇ
レタス...4枚
紫玉ねぎ...1個
きゅうり...1本
セロリ...1/2本
サラダ油...大さじ1
タレ
※つくりやすい分量（1カップ分）
［ニンニク（すりおろす）2かけ分、しょうが（すりおろす）
タレの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
牛肉は１ｃｍの幅の細切りにしてポリ袋に入れ、1のタレ大さじ4～5を入れる。よくもみ込んで、15分ほどおく。
レタスは一口大にちぎり、冷水に浸ける。紫玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。きゅうり、セロリはピーラーで薄切りにして、冷水につける。
3を水切りして器に盛る。
フライパンにサラダ油を熱し、2を焼く。
4の上に5をのせ、フライパンに残ったタレをかける。
ザ・ブレンド 117 瓶
500種類のテイストから厳選された深いコクと豊かな香り。
ザ・ブレンド 117 瓶
かんたんレシピ
カフェ・オ・レ・コンパナ
【材料】(１杯分）
インスタントコーヒー（ザ・ブレンド117） 4g
お湯 140cc
牛乳 140cc
生クリーム 適宜
ココアパウダー 適宜
チョコレート 適宜
【作り方】
1.濃いめに入れたコーヒーを作り、温めた牛乳とともにカップに注ぐ。
2.ゆるく泡立てた生クリームをテーブルスプーン2杯ほど浮かべる。
3.ココアパウダーと削ったチョコレートを乗せれば出来上がり。
※お好みで砕いたナッツを乗せてもおいしいです。
レシピのトップへもどる
