きな粉と全粒粉のクッキー
小腹が空いたときの、お助けおやつ。ほろっと口でほどける軽い食感です。
2017年6月号掲載掲載
（4人分）
| きな粉...60ｇ 全粒粉...40ｇ きび砂糖...30ｇ 塩...ひとつまみ 米油...45ｇ 溶き卵...20ｇ |
ボウルにきな粉、全粒粉、きび砂糖、塩を入れて、手でさっと混ぜる。
米油に溶き卵を加えてなじませ、1に加えて粉を切るように混ぜa、ムラがなくなれば手でひとまとめにする。
生地を約10ｇずつに分けて丸め、上から押して平らにして形を整える。クッキングシートを敷いた天板に並べ、表面にフォークで模様をつける。
170℃のオーブンで約20分焼き、網にのせて粗熱を取る。
ほんだし
香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です
ほんだし
かんたんレシピ
だし香る釜玉パスタ
【材料（1人分）】
スパゲッティ 100g
半熟卵・温玉 1個
「ほんだし」 小さじ1
小ねぎの小口切り 1本分
【作り方】
1)スパゲッティは表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。
2)器に盛り、「ほんだし」をかける。中央に温玉をのせ、小ねぎを散らす。
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