焼き肉丼
（4人分）
牛薄切り肉...200ｇ
じゃがいも...1個
玉ねぎ...1個
ピーマン...2個
青ねぎ...2本
A［だし・しょうゆ・酒・みりん各大さじ1.5］
ごはん...600ｇ
甘酢しょうが...適量
サラダ油、塩、こしょう
牛肉は4cm長さに切る。じゃがいもは３mm角の細切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦に細切りにする。青ねぎは3cm長さに切る。
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、じゃがいもを炒めて取り出す。そこにサラダ油大さじ１を足して玉ねぎとピーマンを炒め、塩・こしょう各少々ふり、取り出す。
2のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、牛肉を炒める。色が変わったらAを加え、炒め合わせる。肉を寄せて、青ねぎを入れてさっと煮汁をからめる。
温かいごはんを器に盛り、2、3をのせ、甘酢しょうがを添える。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル
『LUISA』は、私たち日清オイリオが、オリーブの一大生産地である南イタリア・プーリア州で出会った稀少な有機エキストラバージンオリーブオイルです。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラ
バージンオリーブオイル
かんたんレシピ
旬菜と豚肉のオリーブオイルしゃぶしゃぶ
【材料（2人分）】
(A)めんつゆ（3倍濃縮）：100ml
(A)水：700ml
(A)にんにく：3片
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3
大根：1/4本
人参：1/3本
えのき：1パック
水菜：1/2束
長葱：2本
豚しゃぶしゃぶ用肉：200g
【作り方】
【作り方】
1)鍋に(A)を入れ、煮立てる。
2)1にルイーザ有機EXVオリーブオイルを加える。
3)大根と人参はピーラーでリボン状にする。
4)えのきはほぐし、水菜は4cm長さに切り、長葱は斜め薄切りにする。
5)2の鍋でお好みの野菜や豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。
【ワンポイント】
召し上がる時に「追いルイーザ有機EXVオリーブオイル」もおススメです。
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