コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > 焼き肉丼

2022.6.9 更新

Cooking Note クッキングノート

焼き肉丼

ひとつのフライパンで材料を炒めて、ごはんにのせるだけ。

焼き肉丼

2016年12月号掲載

Check

志賀直子

志賀直子さん

焼き肉丼
エネルギー476kcal/1人分
食塩相当量1.1g/1人分
調理時間20分

(4人分)

牛薄切り肉...200g
じゃがいも...1個
玉ねぎ...1個
ピーマン...2個
青ねぎ...2本
A[だし・しょうゆ・酒・みりん各大さじ1.5]
ごはん...600g
甘酢しょうが...適量
サラダ油、塩、こしょう

牛肉は4cm長さに切る。じゃがいもは3mm角の細切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦に細切りにする。青ねぎは3cm長さに切る。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、じゃがいもを炒めて取り出す。そこにサラダ油大さじ1を足して玉ねぎとピーマンを炒め、塩・こしょう各少々ふり、取り出す。

2のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、牛肉を炒める。色が変わったらAを加え、炒め合わせる。肉を寄せて、青ねぎを入れてさっと煮汁をからめる。

温かいごはんを器に盛り、2、3をのせ、甘酢しょうがを添える。

おすすめ商品

ブルーベリー黒酢

国産玄米を100%使って醸造した黒酢に、ブルーベリーとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。

ブルーベリー黒酢
かんたんレシピ

ブルーベリー黒酢の豆乳割り

【材料(1人分)】
ミツカン ブルーベリー黒酢 30ml
豆乳 150ml

【作り方】
1.冷たい豆乳に「ブルーベリー黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら