安納芋と黒ごまのパウンドケーキ
2016年11月号掲載
（18cmのパウンド型1台分）
安納芋...120ｇ
バター（食塩不使用）...85ｇ
グラニュー糖...75ｇ
溶き卵...90ｇ
黒ごま...10ｇ
A
薄力粉...90ｇ
ベーキングパウダー...1ｇ
安納芋は洗って、1cm角に切り、ゆでておく。
常温に戻したバターとグラニュー糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
溶き卵を少しずつ加え、分離しないように注意しながらしっかりと混ぜる。合わせてふるったAも加えてゴ厶べらで混ぜる。
1の安納芋と黒ごまも加えて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に入れて表面を平らにする。200℃に予熱したオーブンに入れ、180℃に設定し、約45分焼く。
天板にバットをのせて4を置き、型の半分の高さまで熱湯を注ぐ。180℃に予熱したオーブンに入れ、160℃に設定して60?70分、竹串に生地がついてこないくらいを目安に蒸し焼きにする。冷蔵庫で冷やして型から抜く。
マルちゃん正麺 醤油味 5食パック
生麺うまいまま製法による、なめらかでコシのある食感の中太麺に、香味野菜の風味が利いた醤油味スープ。
マルちゃん正麺 醤油味
かんたんレシピ
豚バラねぎ醤油ラーメン
材料 （1人前）
豚バラ肉・・50g
長ねぎ・・1本
ごま油・・小さじ1
①しょうゆ・・小さじ1
①黒こしょう・・小さじ1/4
熱湯・・500ml
マルちゃん正麺・・醤油味1袋
添付の液体スープ・・1袋
【漬け液】
黒こしょう・・適量
ごま油・・小さじ1
つくりかた
(1)長ねぎを1cm幅の斜め薄切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
(2)鍋にごま油を入れ熱し、中火で長ねぎを焼き色をつけるようにして炒めます。長ねぎに火が通ったら豚バラ肉を入れ炒めます。
(3)強火にし、①を入れたら全体を絡めます。
(4)(3)に熱湯、麺を入れ茹でます。ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、少しほぐします。さらに2分ほど茹でます。
(5)麺を茹でている間に、添付の液体スープを丼に入れておきます。
(6)麺が茹で上がったら、麺と具を箸で押さえながら丼に茹で汁を加えてよくかき混ぜます。
(7)麺を丼に移し、スープを麺が絡むようになじませ、具、黒こしょう、ごま油をかけて完成です。
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