バナナとバルサミコ酢のパウンドケーキ
バルサミコ酢の酸味がアクセントに！
とろっとやわらかくなったバナナは甘み抜群。
とろっとやわらかくなったバナナは甘み抜群。
2014年3月号掲載
（17×7×6cmのパウンド型1台分）
バナナ...2本
バター（食塩不使用）...100ｇ
粉砂糖...80ｇ
卵...1個
薄力粉...120ｇ
ベーキングパウダー...小さじ1/2
牛乳...40cc
バルサミコ酢...50cc
バルサミコ酢を小鍋に入れて火にかけ、1/5量になるくらいまで煮詰めて火から下ろす（a）。
バナナ1.5本分を1cm幅に切り、1に入れてからめる。
ボウルに室温に戻したバターと粉砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。卵を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜ、牛乳も入れて混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ざっくりと混ぜる。
紙を敷いた型に半量の生地を入れ、5で取り出したバナナを並べる。残りの生地を入れて表面を平らにし、残りのバナナを5mm幅に切って並べ、170℃のオーブンで80分焼く。
（a)だんだんと泡が小さくなり、とろみがついてくる。
(b)混ぜすぎると模様が出ないので、2〜3回程度で。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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