れんこんとほうじ茶のフィナンシェ
シャキシャキのれんこんがアクセントに。
ほうじ茶入りで、香ばしい味わい！
ほうじ茶入りで、香ばしい味わい！
2014年9月号掲載
（直径5㎝のマフィン型6個分）
れんこん...60ｇ
ほうじ茶...小さじ2
砂糖...70ｇ
アーモンドプードル...30ｇ
ベーキングパウダー...小さじ1
薄力粉...30ｇ
卵白...2個分
バター（食塩不使用）...80ｇ
ほうじ茶は、フライパンで軽く煎り(a)、細かくすりつぶしておく。砂糖、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
れんこんは飾り用に薄く6枚スライスし、残りを5mmの角切りにして水にさらしておく。
卵白に1の粉類とほうじ茶を入れて混ぜ、溶かしたバターと水気を取って角切りにしたれんこんも入れて混ぜる。
マフィン型に薄くバター（分量外）を塗って3を流し入れ、飾り用のれんこんを1枚ずつのせて(b)、160℃のオーブンで約30分焼く。
（a)煎ると香りが増す。
(b)沈まないように、軽く置く感じでのせる。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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