2016年8月号掲載
(製氷器・18粒分)
ブルーベリー…12粒
すいか・マンゴー・キウイ…各25g
★基本のシロップ
グラニュー糖・水…各50g
★オレンジ液
オレンジジュース(果汁100%)…70g
レモン汁…5g
基本のシロップ…20g
★ヨーグルト液
プレーンヨーグルト…70g
グラニュー糖・はちみつ…各10g
鍋に基本のシロップの材料を入れて火にかけて混ぜながら溶かし、鍋底に氷水を当てて冷やしておく。
すいか、マンゴー、キウイを小さく切ってブルーベリーとともにボウルに入れる。1のシロップをひたひたになるくらい注ぎ、冷蔵庫で約1時間置く。
オレンジ液とヨーグルト液は、それぞれの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。※オレンジ液の材料の基本のシロップは、手順2のボウルから使う。
2のフルーツは水気を切って、製氷器に分け入れ、オレンジ液とヨーグルト液を9個ずつ注ぎ、冷凍庫で冷やし固める。
![](/recipe/cooking_note/cmn/recomend_item.jpg)
マ・マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm
粘弾性に富み、シコシコッとして歯切れがよく、パスタ本来の美味しさをお楽しみいただけます。お好みのどんなソースにもよく合うスパゲティ。保存に便利な密封チャック付きで、計量いらずの100g結束タイプ。ゆで時間7分。
マ・マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm
かんたんレシピ
![](/recipe/cooking_note/cmn/recomend_photo.jpg)
えしらすとキャベツと長ねぎの旨辛ぺペロンチーノ
【材料(2人分)】
マ・マー チャック付結束スパゲティ 1.6㎜ 2束(200g)
キャベツ 200g
長ねぎ 1/2本
しらす干し 100g
にんにく 2かけ
たかのつめ(輪切り) 1/2本分
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ4
【作り方】
1)キャベツはざく切りにする。長ねぎは、ななめ薄切りにする。にんにくは芽を取り除き、みじん切りにする。
2)鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を加え、「マ・マー チャック付結束スパゲティ 1.6㎜」を裏面の表示通りにゆで、ザルに上げて水気を切る。ゆで汁を100㎖とっておく。
3)フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて弱火で熱し、香りが出たら、長ねぎを加えて中火で炒める。
4)長ねぎがしんなりしたら、キャベツを加えて中火でさっと炒め、しらす干し、スパゲティのゆで汁を100㎖加える。
5)2を加えて中火であえ、塩・こしょうで味をととのえる。