2016年8月号掲載
(製氷器・18粒分)
ブルーベリー…12粒
すいか・マンゴー・キウイ…各25g
★基本のシロップ
グラニュー糖・水…各50g
★オレンジ液
オレンジジュース(果汁100%)…70g
レモン汁…5g
基本のシロップ…20g
★ヨーグルト液
プレーンヨーグルト…70g
グラニュー糖・はちみつ…各10g
鍋に基本のシロップの材料を入れて火にかけて混ぜながら溶かし、鍋底に氷水を当てて冷やしておく。
すいか、マンゴー、キウイを小さく切ってブルーベリーとともにボウルに入れる。1のシロップをひたひたになるくらい注ぎ、冷蔵庫で約1時間置く。
オレンジ液とヨーグルト液は、それぞれの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。※オレンジ液の材料の基本のシロップは、手順2のボウルから使う。
2のフルーツは水気を切って、製氷器に分け入れ、オレンジ液とヨーグルト液を9個ずつ注ぎ、冷凍庫で冷やし固める。

これ!うま!つゆ
めんつゆとも、白だしとも違う!これ1本で、ぱぱっと簡単、ちゃんとおいしいメニューができる!
これ!うま!つゆ
かんたんレシピ

長芋と大葉の肉巻き うまつゆ絡め
【材料(2人分)】
豚肉(ばら) 160g (20g 8枚)
長芋 260g
大葉 8枚
片栗粉 適量
粗びき黒こしょう 小さじ1/2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 30ml
ごま油・オリーブオイル 各小さじ1
柚こしょうまたはわさび 適量
【作り方】
1)豚ばら肉は横半分に切る。長芋は横半分に切り、1㎝角に切る。
2)豚ばら肉1枚分(半分に切った2枚)を少し重ねて並べ、大葉をのせ、長芋をのせて巻く。バットなどに片栗粉と粗びき黒こしょうを混ぜて広げ、そのうえで肉巻きを転がし、余分な粉をはたく。
3)フライパンに、ごま油とオリーブオイルを塗り熱し、STEP2を並べ入れ全面こんがりと焼き、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回し入れ絡める。柚子こしょう又はわさびを少量ずつのせる。