ミックスフルーツアイスケーキ
フルーツたっぷりで、おもてなしにも。
2012年8月号掲載
（4人分）
フルーツミックス（冷凍）…100ｇ
グラニュー糖…20ｇ
生クリーム…1カップ
練乳…大さじ1
バニラエッセンス…少々
ビスケット…3枚
飾り用のフルーツミックス、ミントの葉…適量
フルーツミックスをボウルに入れ、グラニュー糖の半量（10ｇ）をまぶしておく(ａ)。
牛乳パックに生クリームと残りのグラニュー糖、練乳、バニラエッセンスを入れ、ふたをしっかり閉めて上下に約50回くらい振ってとろみをつける(b)。
1のフルーツ、小さく割ったビスケットも加えてさらに振る（ふんわりとろみがついた状態になる）。
牛乳パックの口をしっかりとテープで留め、冷凍庫でひと晩凍らせる。しっかり固まったら取り出して、フルーツミックスとミントを飾る。
※冷凍フルーツがない場合は、なるべく水分の少ないフレッシュフルーツでもつくれます。
（a)水分が出て、生地にほんのり色がつきやすくなる。
(b)シャバシャバした音からぼたぼたという音に変わるくらいが目安。
パリッとスリット 1kg
国内産水稲もち米１００％使用。スリット入りでキレイに焼け、手で割れる便利な切り餅です。１切れ約５０ｇ。
パリッとスリット 1kg
かんたんレシピ
餅入り味噌汁
【材料（2人分）】
サトウの切り餅パリッとスリット 2個
だし汁 400ｍｌ
みそ 大さじ1と2/3
豆腐 1/4丁
乾燥わかめ 2ｇ
【作り方】
1)豆腐はさいの目に切り、わかめは水で戻しておく。
2)鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら豆腐とわかめを入れる。
3)味噌を少しずつ溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
4)餅はオーブントースターで焼き、器に盛った味噌汁に入れて食べる。
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