すいかバー
種に見立てたチョコチップがアクセントに。
2014年8月号掲載
（4人分）
すいか（正味）...200ｇ
キウイ...1個
チョコチップ...適量
砂糖、ミントの葉
すいかは小さく切り、目の粗いざるでこして種を取り除いておく。
砂糖10g、塩ひとつまみを入れて混ぜ、紙コップ（100ccの小さいもの）に均等に流し入れてチョコチップを散らし、冷凍庫で冷やし固める。
1時間ほどしたら取り出し、中心に棒をさしてさらにしっかりと冷やし固める(a)。
皮をむいたキウイ、砂糖15ｇ、水30ccをミキサーにかけ、裏ごししておく。
3が固まったら4を均等に流し入れ(b)、さらに冷やし固める。
（a)少し凍らせるとさしやすくなる。
(b)色が混じらないよう、凍っていることを確かめてから注ぐ。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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