すいかバー
種に見立てたチョコチップがアクセントに。
2014年8月号掲載
（4人分）
すいか（正味）...200ｇ
キウイ...1個
チョコチップ...適量
砂糖、ミントの葉
すいかは小さく切り、目の粗いざるでこして種を取り除いておく。
砂糖10g、塩ひとつまみを入れて混ぜ、紙コップ（100ccの小さいもの）に均等に流し入れてチョコチップを散らし、冷凍庫で冷やし固める。
1時間ほどしたら取り出し、中心に棒をさしてさらにしっかりと冷やし固める(a)。
皮をむいたキウイ、砂糖15ｇ、水30ccをミキサーにかけ、裏ごししておく。
3が固まったら4を均等に流し入れ(b)、さらに冷やし固める。
（a)少し凍らせるとさしやすくなる。
(b)色が混じらないよう、凍っていることを確かめてから注ぐ。
かどやの太白ごま油
良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。
かどやの太白ごま油
かんたんレシピ
絶品！ ふわとろチーズオムレツ
【材料（2人分）】
ハーフベーコン 2枚
ピザ用チーズ 30g
卵 3個
【A】砂糖 小さじ1
【A】顆粒コンソメスープの素、かどやの太白ごま油 各小さじ1/2
【A】片栗粉 小さじ1/4
かどやの太白ごま油 小さじ2
ベビーリーフ、ミニトマト 各適宜
【作り方】
1)ハーフベーコンは細切りにし、ピザ用チーズを準備しておく。
2)ボウルに卵と【A】を加えて泡だて器でしっかりと混ぜる。
3)フライパンにかどやの太白ごま油を入れて、弱めの中火でしっかりと温める。
4) (3)に卵液を混ぜながら流し入れて、フライパンを少し浮かせて前後にゆすりつつ素早く細かく混ぜる。
半熟状になったら片側に(1)のハーフベーコンとチーズをのせる。
5)ヘラを使って奥側にパタッと包むようにたたみ、形を整える。
6)裏返して、とじ目を軽く温める。
7) (6)を器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
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