ミントとメロンのゼリー
メロンをたっぷり使ったぜいたくなゼリー。ミントの風味でさわやかな味わいに。
（4人分）
メロン...1/4個（400ｇ）
A
水...250g
レモン汁...10ｇ
ミントの葉...10ｇ
グラニュー糖...50ｇ
板ゼラチン...5ｇ
メロン果汁...50ｇ
ミントの葉
板ゼラチンは氷水でふやかしておく。鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、ふたをして約10分蒸らし、ざるでこす。
熱いうちに、1のゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
ボウルの底を氷水にあてながら混ぜて粗熱を取り、メロン果汁を加え、グラスに分け入れる。
メロンをスプーンなどで丸くくり抜き、グラスに5個ずつ入れて冷蔵庫で冷やし固める。ミントの葉を添える。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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