白い焼きそば
2016年7月号掲載
（4人分）
いか（胴）...150g
白ねぎ...1.5本
セロリ...1/2本
もやし...200g
焼きそば麺...4玉
塩ダレ
（つくりやすい分量）
白ねぎ（みじん切り）...1/2本分
サラダ油...大さじ6
みりん...大さじ2
酒...大さじ2
塩...大さじ1
サラダ油
いかは細切りにする。白ねぎは4cm長さの細切りにする。セロリはすじを取って4cm長さの細切りにする。もやしは根を取る。
塩ダレをつくる。ボウルに白ねぎを入れて、熱したサラダ油をかける。みりん、酒、塩を加えてよく混ぜる。
フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、セロリ、もやしを炒め、塩ダレ大さじ2を回し入れて炒め合わせる。ほぐした麺を入れて炒め、白ねぎ、いかを入れて、塩ダレ大さじ3を回し入れて炒め合わせる。
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雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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