鯖缶と大豆のトマト煮
缶詰を使って煮込み料理を短時間で！ パンに合います。
2016年6月号掲載
（4人分）
鯖缶詰(水煮）...２缶（380g)
大豆缶詰...１缶（140g）
トマト缶詰（水煮）...1/2缶（200g）
玉ねぎ...1/2個
ニンニク...1かけ
ローリエ...1枚
イタリアンパセリ...少々
オリーブオイル、塩、こしょう
玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を温め、玉ねぎとニンニクを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら、トマト水煮缶と水1カップ、ローリエを加えて２分ほど煮る。
大豆と鯖缶詰を汁ごと入れ、鯖をあまり崩さないように5分ほど煮る。塩、こしょうで味を調える。
器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
ほんだし
香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です
ほんだし
かんたんレシピ
だし香る釜玉パスタ
【材料（1人分）】
スパゲッティ 100g
半熟卵・温玉 1個
「ほんだし」 小さじ1
小ねぎの小口切り 1本分
【作り方】
1)スパゲッティは表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。
2)器に盛り、「ほんだし」をかける。中央に温玉をのせ、小ねぎを散らす。
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