牛肉と新玉ねぎの串揚げ
薄切り肉が、ボリューム満点の串揚げに。
2016年5月号掲載
（4人分）
牛薄切り肉...400g
新玉ねぎ...１個
グリーンアスパラ...４本
衣［小麦粉100g、卵1個、牛乳1/2カップ、塩・こしょう各少々］
パン粉（細目）...適量
揚げ油...適量
●黒タレ［ウスターソース大さじ3、お好み焼きソース大さじ1、しょうゆ大さじ1、だし大さじ１］
●白タレ［マヨネーズ大さじ3、レモン汁大さじ1.5、塩・こしょう・砂糖各少々］
キャベツ...2〜3枚
牛薄切り肉は塩、こしょうしてしっかり巻き、一口大に切る。新玉ねぎはくし形に切り、グリーンアスパラは4〜5cm長さに切る。
1を串に刺して衣液をつけ、パン粉をまぶす。170℃ぐらいの中温の油で揚げる。
キャベツ、タレを添える。
※黒タレ22kcal、塩分2.0g
白タレ73kcal、塩分0.3g
（どちらも1人分）
ブルーベリー黒酢
国産玄米を１００％使って醸造した黒酢に、ブルーベリーとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。
ブルーベリー黒酢
かんたんレシピ
ブルーベリー黒酢の豆乳割り
【材料（1人分）】
ミツカン ブルーベリー黒酢 30ml
豆乳 150ml
【作り方】
１．冷たい豆乳に「ブルーベリー黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。
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