そら豆のキッシュ
冷凍パイシートを使って、手軽につくります。
2016年4月号掲載
（直径18ｃｍの タルト型1台分）
冷凍パイシート（10×
19cm）...2枚
そら豆（さやつき）...300ｇ（正味100g）
玉ねぎ...1/4個
ベーコン...2枚（30ｇ）
卵液
卵...2個
生クリーム...1/2カップ
溶けるチーズ...50ｇ
塩、こしょう、ナツメグ...各少々
サラダ油、溶き卵、
塩、こしょう
冷凍パイシートは解凍し、2枚を１cmほど重ねる。重ねた部分に溶き卵少々を塗って貼り合わせ、麺棒でのばす。タルト型に敷きa、余分な生地は切り落とし、冷蔵庫で休ませる。
そら豆はさやから出し、ゆでて薄皮をむく。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは２cm幅に切る。ボウルに卵液の材料を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、塩、こしょう少々をふり、冷ましておく。
冷蔵庫から出した1に3を入れて広げ、卵液を流し入れる。そら豆を散らす。
4を200℃のオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼き、160℃に下げて５分焼く。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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