コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > ホットプレートでチーズフォンデュ

2024.6.10 更新

Cooking Note クッキングノート

ホットプレートでチーズフォンデュ

チーズと一緒に具材も温め、ホットプレートで手軽に!

ホットプレートでチーズフォンデュ

2016年1月号掲載

Check

志賀直子

志賀直子さん

ホットプレートでチーズフォンデュ

専用のウォーマーがなくてもホットプレートで手軽に楽しめます。具材を一緒に温められるのも便利。チョコレートフォンデユやバーニャカウダなども同じように楽しめますね。

エネルギー337kcal/1人分
食塩相当量2.5g/1人分
調理時間25分
  • 卵・乳製品
  • 西洋料理

(4人分)

溶けるチーズ...200g
小麦粉...大さじ2
白ワイン...1/2カップ
塩、こしょう

ブロッコリー...1/2株
れんこん...5cm
じゃがいも...1個
にんじん...1/2本
ソーセージ...4本
バゲット...1/2本
ミニトマト...8個

溶けるチーズと小麦粉を混ぜ合わせる。

鍋に白ワインを入れて火にかけ、煮立ったら1を少しずつ入れ、混ぜながら溶かし、耐熱の器に移す。

ミニトマト以外の野菜は食べやすい大きさに切り、ゆでる。バケット、ソーセージも食べやすい大きさに切る。

ホットプレートを温め、3の野菜、ミニトマト、ソーセージ、バゲットをのせて焼き、2のチーズソースをつけて食べる。

おすすめ商品

素材力だし® こんぶだし

北海道の昆布の粉末を使用し、上品な香りと旨みにこだわりました。厳選した素材を使用し、「食塩」を加えておりません。

素材力だし® こんぶだし
かんたんレシピ

えびとにらのかき揚げ
こんぶ塩

【材料(4人分)】
むきえび 200g
にら 1束
酒 少々
塩 少々
小麦粉 1カップ
卵 1個
冷水 150cc
揚げ油 適量
こんぶだし 1/2本
塩 小さじ1/3

【作り方】
1)むきえびの背わたを取り除き、酒・塩をふって下味をつける。
2)にらの根元を少し切り落とし、2cm長さ位に切る。
3) 揚げ油を170℃位に加熱する。
4) 卵を溶きほぐし、冷水を加えて混ぜ、ふるった小麦粉をさっくりと混ぜ合わせて衣を作り、えびとにらをさっと混ぜ合わせる。 5) 3)の揚げ油で揚げる。
6)こんぶだしをスプーンの背で細かくつぶし、塩と混ぜ合わせ、⑤に添える。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら