鶏ミンチと豆腐のレンジ蒸し
材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけ。しっとりやわらかな食感。
2015年8月号掲載
（４人分）
鶏ミンチ…150g
木綿豆腐…160g
えのきだけ…60g
白ねぎ（みじん切り）…1/4本分
しょうが（すりおろし）…1かけ分
卵…1個
しょうゆ…大さじ1
酒…小さじ1
こしょう…少々
かたくり粉
…大さじ1
貝割れ菜…適量
大根おろし
…1/2カップ
ポン酢…適量
ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる（a）。
耐熱皿に1をドーナツ状に広げ（熱が通りやすいように）（b）、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（500W）で、5〜6分加熱する。
貝割れ菜をのせ、大根おろしとポン酢を添える。
雪印メグミルクおいしい牛乳
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雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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