2015年8月号掲載
(4人分)
牛薄切り肉...200g
じゃがいも...2個
トマト...2個
玉ねぎ...1/2個
顆粒コンソメ...小さじ1
オレガノ(ドライ)...小さじ2
※またはローリエ1枚
塩、こしょう、小麦粉、酒、オリーブオイル
牛肉は5cmぐらいに切り、塩・こしょう少々、小麦粉大さじ1/2をまぶす。じゃがいもは薄い輪切りにし、水にさらして水気を切る。トマトは1cm厚さの輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、牛肉の両面を焼き(a)、取り出す。
フライパンをさっとふいて、じゃがいも、玉ねぎ、牛肉、トマトの順に重ね(b)、顆粒コンソメ、酒大さじ2、水大さじ2、オレガノを加え、火にかける。煮立ったらふたをして弱火で8分ほど煮る。

ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ

レンチン モッチーズカレー
【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。