コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > ハムカツ

2023.3.9 更新

Cooking Note クッキングノート

ハムカツ

4枚重ねたハムが食べごたえあり。ソースと卵マヨネーズで。

ハムカツ

2015年7月号掲載

Check

志賀直子

志賀直子さん

ハムカツ

ビールのおつまみや子どものおやつにぴったりな懐かしい味わいのハムカツ。1パック分を重ねて厚みがあるのでメインのおかずにもなります。サンドイッチにもおすすめです。

エネルギー391kcal/1人分
食塩相当量3.1g/1人分
調理時間20分
  • 肉料理
  • 西洋料理

(4人分)

ロースハム(1枚約10g)...24枚
A
卵...1個
薄力粉...1カップ
牛乳...1/2 カップ
キャベツ...4枚
ゆで卵...1個
パン粉、揚げ油、
マヨネーズ、
ウスターソース

Aを混ぜ、とろみのある衣をつくる。

ロースハムを4枚重ね、1をつけ(a)、パン粉をしっかりつける。

フライパンに油を2cmくらい入れて、170℃に熱して揚げる。

ゆで卵をみじん切りにし、マヨネーズ適量と和える。

3を半分に切って器に盛り、キャベツをせん切りにして添える。お好みで、ウスターソースをかける。食べるとき、4をのせて食べる。

おすすめ商品

「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 500gスマートグリーンパック

日本の素材や料理に適した、鮮度と風味にこだわった本格エクストラバージンです。

「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 500gスマートグリーンパック
かんたんレシピ

キウイのカプレーゼ

【材料(2人分)】
キウイ・・・2個
モッツァレラチーズ・・・1個(100g)
バジルの葉・・・6〜8枚
塩・・・小さじ1/2
ピンクペッパー・・・適量
「JOYL オリーブオイルエクストラバージン」・・・大さじ2

【作り方】
1)キウイは皮をむく。キウイとモッツァレラチーズを同じ枚数になるよう薄切りにする。
2)皿に①を交互に盛り付けて、塩、ピンクペッパーをふり、バジルの葉を散らす。「オリーブオイル」を全体に回しかける。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら