2014年3月号掲載
(8個分)
バナナ…1本
春巻きの皮…2枚
クリームチーズ…60g
はちみつ…15g
こしょう…適量
水溶きの薄力粉…適量
溶かしバター…適量
クリー厶チーズは、電子レンジにかけてやわらかくし、はちみつとこしょうを加えて混ぜる。バナナは縦半分に切り、さらに4等分長さにする。
春巻きの皮を4等分の正方形に切り、1のクリー厶チーズとバナナをのせ、水で溶いた薄力粉を縁に塗って上下を中央で合わせ、両端も閉じておく(a)。
表面に溶かしバターを塗ってオーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで25分焼く。
(a)中身が出ないよう、きっちりと棒状にとめる。

これ!うま!つゆ
めんつゆと、白だしの良い所どりの、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ。
これ!うま!つゆ
かんたんレシピ

豆腐とろうまたまらん丼
【材料(1人分)】
ごはん 丼ぶり1杯分(約200g)
卵 1個
豆腐(絹)100g
万能ねぎ(お好み)適宜
七味唐辛子(お好み)適宜
[A]ヤマサ これ!うま!!つゆ大さじ2程度
[A]水 大さじ2
【作り方】
1)豆腐は1.5cm角に切る。
2)フライパンにAを入れ中火にかける。
3)煮立ったら①を入れ、中火で1分程度煮る。
4)卵を溶き、中火にし③に半量を回し入れ、箸で馴染ませる。軽く火がとおったら残りを回し入れ、30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。
5)ごはんに④をのせ、お好みで万能ねぎを添え、七味唐辛子をふる。