バナナチーズ春巻き
時間がないときは、油で揚げてもOK。
2014年3月号掲載
（8個分）
バナナ…1本
春巻きの皮…2枚
クリームチーズ…60ｇ
はちみつ…15ｇ
こしょう…適量
水溶きの薄力粉…適量
溶かしバター…適量
クリー厶チーズは、電子レンジにかけてやわらかくし、はちみつとこしょうを加えて混ぜる。バナナは縦半分に切り、さらに4等分長さにする。
春巻きの皮を4等分の正方形に切り、1のクリー厶チーズとバナナをのせ、水で溶いた薄力粉を縁に塗って上下を中央で合わせ、両端も閉じておく（a）。
表面に溶かしバターを塗ってオーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで25分焼く。
（a)中身が出ないよう、きっちりと棒状にとめる。
【新商品】ホワイトソース【リッチセレクション】
北海道産生乳の生クリームとバターをたっぷりと使った、イタリア産白ワインの香りがふわりと広がる、上品で奥深い味わいのホワイトソースです。
フリカッセ
かんたんレシピ
お肉のソースに使えば
１パックで３～４人分
【材料（3～4人分）】
RSホワイトソース 1パック
鶏もも肉（1枚250g） 2枚
たまねぎ 1/4個
マッシュルーム 8個
サラダ油 大さじ1
塩胡椒 適量
牛乳 100ml
お好みのハーブ 適宜
【作り方】
1）鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振る。たまねぎは1cm幅のくし形切り、マッシュルームは7～8mm厚さにスライスする。
2）フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、たまねぎ、マッシュルームを入れ、中火で焼く。※鶏肉は皮目を下にして入れる。
3）鶏肉にこんがりと焼き色がついたら上下を返し、全体の色が変わるまで焼く。
4）RSホワイトソースと牛肉を加え弱火にし、鶏肉に火が通るまで煮る。
5）皿に盛り付けて、ハーブなどを飾る。
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