2015年5月号掲載
(5合炊き炊飯器1回分)
A
砂糖...30g
はちみつ...30g
牛乳...1/2カップ
生クリーム...50g
バニラエッセンス...1〜2滴
卵黄...2個分
B
薄力粉...150g
ベーキングパウダー...小さじ2
卵白...2個分
サラダ油
バター
メープルシロップ
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、Bを合わせてふるい入れてよく混ぜる。
別のボウルで卵白をしっかりと角が立つまで泡立て、1に加えて混ぜる。
炊飯釜に薄くサラダ油を塗り、2の生地を入れて(a)炊飯スイッチを押す。炊き上がったらふたを開け、縁に少し焦げ目がついて表面に気泡ができ、触って生地がついてこなければ(b)、ヘラなどを使って裏返す。※生地がやわらかい場合は、再度炊飯スイッチを押し、さらに10〜15分加熱する。
再び炊飯スイッチを押して10分加熱し、取り出して、バターとメープルシロップを塗る。
※炊飯器の種類で焼け具合が変わるので調整してください。

ハーゲンダッツ バニラ
マダガスカル産の複雑で深い香りが特長のレッドビーンズを使用。
ハーゲンダッツ バニラ
かんたんレシピ

ジンジャーヨーグルト
赤いフルーツのマリネを添えて
【材料(2人分)】
ハーゲンダッツ「バニラ」:ミニカップ2個
ヨーグルト:200g
おろし生姜:20g
はちみつ:大さじ2
レモン汁:小さじ1/2
ラズベリー:4粒
ブルーベリー:8粒
いちご:4粒
レモン汁:小さじ1/2
ミントの葉:約4枚
【作り方】
1)おろし生姜と蜂蜜を耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで1分加熱し、一度混ぜてからさらに1分加熱し、粗熱をとりレモン汁を加える。
2)いちごは縦4等分にし、ラズベリー、ブルーベリーとともにレモン汁と粗く刻んだミントでマリネする。
3)ヨーグルトに1を加え混ぜ、器に入れ、2とアイスクリームを盛り付けたら出来上がり。