スムージー2種
栄養満点のスムージーが、おすすめ。
2015年1月号掲載
（各4杯分）
★みかんのスムージー
冷凍みかん...3個
（皮をむいてから冷凍したもの）
ホエー...100ｇ
しょうが...1かけ（5ｇ）
にんじん...30ｇ
はちみつ...20ｇ
レモン汁...小さじ1
★小松菜のスムージー
小松菜...3束（70ｇ）
サラダ菜...5枚
ホエー...150ｇ
バナナ...1本
りんご...1/2個
はちみつ...20ｇ
レモン汁...小さじ1
ヨーグルトケーキで余ったホエー、または、手順1を参考に、再度、水切りヨーグルトとホエーをつくる。
各スムージーの材料を適当な大きさに切り、ホエーとともにミキサーにかける。
みかんとしょうがが入った、さらっとした飲み心地。 ★みかんのスムージー
バナナの甘さで、小松菜が苦手な人でも、飲みやすい。 ★小松菜のスムージー
液体塩こうじ300ml
米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。
液体塩こうじ300ml
かんたんレシピ
ごま油香る！梅と大葉の塩こうじからあげ
【材料（2人分）】
鶏もも肉 1枚（300ｇ）
大葉 10枚
片栗粉 大さじ6
サラダ油 適量
A.液体塩こうじ 大さじ１
A..梅干し 2個
A.酒 大さじ1
A.ごま油 大さじ1/2
A.しょうがチューブ 小さじ1
【作り方】
1)梅干しは種を取り除き、粗めに刻んでおく。大葉は千切りにする。
2)鶏もも肉は皮付きのまま一口大に切り分ける。
3)袋に②と【A】を加え、よく揉みこんで30分漬けこむ。
4)鶏もも肉の皮がぴんと張るように形を整えて大葉をまとわせ、片栗粉を表面にまぶす。
5) 170～180℃に温めた揚げ油で④を３分揚げ、バットで３分休ませる。
6）再び180℃の揚げ油で1分30秒揚げる。
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