スムージー2種
栄養満点のスムージーが、おすすめ。
2015年1月号掲載
（各4杯分）
★みかんのスムージー
冷凍みかん...3個
（皮をむいてから冷凍したもの）
ホエー...100ｇ
しょうが...1かけ（5ｇ）
にんじん...30ｇ
はちみつ...20ｇ
レモン汁...小さじ1
★小松菜のスムージー
小松菜...3束（70ｇ）
サラダ菜...5枚
ホエー...150ｇ
バナナ...1本
りんご...1/2個
はちみつ...20ｇ
レモン汁...小さじ1
ヨーグルトケーキで余ったホエー、または、手順1を参考に、再度、水切りヨーグルトとホエーをつくる。
各スムージーの材料を適当な大きさに切り、ホエーとともにミキサーにかける。
みかんとしょうがが入った、さらっとした飲み心地。 ★みかんのスムージー
バナナの甘さで、小松菜が苦手な人でも、飲みやすい。 ★小松菜のスムージー
液体塩こうじ
米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。
液体塩こうじ
かんたんレシピ
簡単うま塩和風パスタ
【材料（2人分）】
パスタ(1.6mm) 100g
小松菜 1株(50g)
ウインナー 2〜3本
しめじ 30g
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/3
【A】液体塩こうじ 大さじ1
【A】めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
【A】有塩バター 5g
塩 適量
こしょう 適量
【作り方】
1）たっぷりのお湯に塩を適量入れてパスタを表記時間茹でる。
2）小松菜は3〜4cm幅に、ウインナーは2～3cm幅の斜め切りにする。しめじは石づきを取り、小房にわける。
3）フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ中火にかけたら、②を入れ炒める。
4）野菜に火が通りりウインナーがこんがりしたら、湯切りしたパスタ、【A】を加え、混ぜ合わせる。
5）塩、こしょうで味を調える。
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