コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > 焼きりんご

2022.6.9 更新

Cooking Note クッキングノート

焼きりんご

電子レンジで簡単&お手軽に!
ジューシーで、丸ごとペロリといただけます。

焼きりんご

2014年11月号掲載

Check

吉崎麻理

吉崎麻理さん

焼きりんご

紅玉が手に入ったら、ぜひ、つくってもらいたい、りんご本来のおいしさを味わえるお菓子です。レンジで手軽にできるので、思い立ったら、すぐにつくれるのもうれしいですね。ジューシーで、丸ごと1個、ペロリと食べられますよ。アイスクリームとも相性抜群です。

こちらもチェック吉崎麻理さんのブログへ
エネルギー395kcal/1個分
食塩相当量0g/1人分
調理時間20分(1個分)
  • デザート・おやつ

(4個分)

りんご(あれば紅玉)...4個
A バター(食塩不使用)...50g
砂糖...90g
シナモン...小さじ2

生クリーム...1/4カップ
砂糖...50g
シナモンスティック...4本

ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

りんごはナイフで芯をくり抜き、そこに1を均等に詰める(a)。耐熱の容器にりんごを1個入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で5分加熱する。※加熱は1個ずつ行う。

取り出して溶けたバターをりんご全体にかけ(b)、再度、ラップをかけて5分電子レンジ(500W)で加熱し、3分おいてボウルから取り出す。残り3個も同様に加熱する。

生クリームは、人肌程度に温めておく。小鍋に砂糖を入れて火にかけ、きつね色に焦げついてきたら温めた生クリームを2回に分けて入れて混ぜ、キャラメルソースをつくっておく。

3を器に盛りつけ、4のソースをかけてシナモンスティックを添える。
※冷やしてアイスクリームを添えてもおいしい。

(a)味がなじむよう奥までしっかり詰める。

(b)表面にかけることで、しっとりコクのある味に仕上がる。

おすすめ商品

ブルーベリー黒酢

国産玄米を100%使って醸造した黒酢に、ブルーベリーとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。

ブルーベリー黒酢
かんたんレシピ

ブルーベリー黒酢の豆乳割り

【材料(1人分)】
ミツカン ブルーベリー黒酢 30ml
豆乳 150ml

【作り方】
1.冷たい豆乳に「ブルーベリー黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら