コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > 焼きりんご

2025.7.10 更新

Cooking Note クッキングノート

焼きりんご

電子レンジで簡単&お手軽に!
ジューシーで、丸ごとペロリといただけます。

焼きりんご

2014年11月号掲載

Check

吉崎麻理

吉崎麻理さん

焼きりんご

紅玉が手に入ったら、ぜひ、つくってもらいたい、りんご本来のおいしさを味わえるお菓子です。レンジで手軽にできるので、思い立ったら、すぐにつくれるのもうれしいですね。ジューシーで、丸ごと1個、ペロリと食べられますよ。アイスクリームとも相性抜群です。

こちらもチェック吉崎麻理さんのブログへ
エネルギー395kcal/1個分
食塩相当量0g/1人分
調理時間20分(1個分)
  • デザート・おやつ

(4個分)

りんご(あれば紅玉)...4個
A バター(食塩不使用)...50g
砂糖...90g
シナモン...小さじ2

生クリーム...1/4カップ
砂糖...50g
シナモンスティック...4本

ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

りんごはナイフで芯をくり抜き、そこに1を均等に詰める(a)。耐熱の容器にりんごを1個入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で5分加熱する。※加熱は1個ずつ行う。

取り出して溶けたバターをりんご全体にかけ(b)、再度、ラップをかけて5分電子レンジ(500W)で加熱し、3分おいてボウルから取り出す。残り3個も同様に加熱する。

生クリームは、人肌程度に温めておく。小鍋に砂糖を入れて火にかけ、きつね色に焦げついてきたら温めた生クリームを2回に分けて入れて混ぜ、キャラメルソースをつくっておく。

3を器に盛りつけ、4のソースをかけてシナモンスティックを添える。
※冷やしてアイスクリームを添えてもおいしい。

(a)味がなじむよう奥までしっかり詰める。

(b)表面にかけることで、しっとりコクのある味に仕上がる。

おすすめ商品

かどやの太白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

かどやの太白ごま油
かんたんレシピ

絶品! ふわとろチーズオムレツ

【材料(2人分)】
ハーフベーコン 2枚
ピザ用チーズ 30g
卵 3個
【A】砂糖 小さじ1
【A】顆粒コンソメスープの素、かどやの太白ごま油 各小さじ1/2
【A】片栗粉 小さじ1/4
かどやの太白ごま油 小さじ2
ベビーリーフ、ミニトマト 各適宜

【作り方】
1)ハーフベーコンは細切りにし、ピザ用チーズを準備しておく。
2)ボウルに卵と【A】を加えて泡だて器でしっかりと混ぜる。
3)フライパンにかどやの太白ごま油を入れて、弱めの中火でしっかりと温める。
4) (3)に卵液を混ぜながら流し入れて、フライパンを少し浮かせて前後にゆすりつつ素早く細かく混ぜる。
半熟状になったら片側に(1)のハーフベーコンとチーズをのせる。
5)ヘラを使って奥側にパタッと包むようにたたみ、形を整える。
6)裏返して、とじ目を軽く温める。
7) (6)を器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら