コーヒー寒天ぜんざい
ほろ苦いコーヒーと粒あんが絶妙にマッチ！
バニラアイスでクリーミーな味わいに。
バニラアイスでクリーミーな味わいに。
2014年7月号掲載
（4人分）
粉寒天…小さじ1
砂糖…80ｇ
インスタントコーヒー…大さじ2
アイスコーヒー…適量
バニラアイス…大さじ4
粒あん（缶詰）…120ｇ
さくらんぼ（缶詰）…4個
ミントの葉
水250cc、粉寒天、砂糖を鍋に入れて沸騰させる(a)。
寒天が溶けたら火を止め、インスタントコーヒーを入れて混ぜる。こしてバットなどに入れて冷やし固め、適当な大きさに切る(b)。
器に2の寒天を入れ、濃いめにいれたアイスコーヒーを注ぎ、粒あん、バニラアイス、さくらんぼ、ミントの葉を飾る。
（a)寒天は溶けにくいので、沸騰してから数分、煮立てる。
(b)食感が残るよう、少し大きめにカットする。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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