コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > かつおの香味揚げ新玉ねぎ添え

2025.10.10 更新

Cooking Note クッキングノート

かつおの香味揚げ新玉ねぎ添え

からりと揚げたかつおのたたきを
たっぷりの新玉ねぎとサラダ感覚で。

かつおの香味揚げ新玉ねぎ添え

2014年5月号掲載

Check

志賀直子

志賀直子さん

かつおの香味揚げ新玉ねぎ添え

高たんぱく低脂肪でヘルシーなかつお。貧血を予防に役立つ鉄分やビタミンB12を含みます。唐揚げにすると、たたきとはまた違った味わいで、子どもたちにも食べやすくなります。相性のいい新玉ねぎを一緒にたっぷり食べましょう。

エネルギー212kcal/1人分
食塩相当量2.0g/1人分
調理時間35分
  • 日本料理
  • 魚料理

(4人分)

かつおのたたき…300g
A[しょうゆ大さじ2、酒大さじ1、おろしニンニク1かけ分、おろししょうが小さじ1]
新玉ねぎ…1個
みょうが…1個
大葉…3枚
ソース[マヨネーズ大さじ3、しょうゆ大さじ1、酢(またはレモン汁)小さじ2]
かたくり粉、揚げ油

かつおのたたきは食べやすい大きさに切り、Aに30分漬ける(a)。

玉ねぎは薄切り、みょうが、大葉はせん切りにして、一緒に水にさらしておく。

1の汁気をふき取り、かたくり粉をまぶし、中温の油で揚げる(b)。

3を器に盛り、水気を切った2をのせる。ソースを添える。

(a)下味をつけて、食べやすく。

(b)かつおの汁気をしっかりふき取っておく。

おすすめ商品

ボンカレーゴールド 中辛

あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)

ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ

レンチン モッチーズカレー

【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2

【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら