キルシュボール
お酒がきいた、大人の味わいです。
2014年2月号掲載
（8個分）
ココアスポンジ（市販）...50ｇ
グラノーラ...50ｇ
キルシュ...小さじ2
製菓用スイートチョコレート...15ｇ
生クリーム...20ｇ
製菓用スイートチョコレート...100ｇ
粉砂糖...適量
ココアスポンジは、目の粗いざるで裏ごししてそぼろ状にし、ボウルに入れてグラノーラ、キルシュと混ぜ合わせる。
チョコレート（15ｇ）と生クリー厶を耐熱容器に入れて500wの電子レンジで1分加熱して溶かす。
1に2を加えてしっかりと混ぜる。8等分して丸め、冷蔵庫で冷やし固める。
チョコレート（100ｇ）を耐熱容器に入れて500wの電子レンジで1分半加熱し、混ぜながら容器の底を氷水に1分ほど当てて温度を下げる。再び500ｗの電子レンジで15〜20秒加熱して混ぜる（つやっとした状態になればOK）。
3を4にくぐらせてコーティングし（a）、冷蔵庫で冷やし、半量は粉砂糖をまぶす。
（a)冷めないうちに、手早く行う。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル
『LUISA』は、私たち日清オイリオが、オリーブの一大生産地である南イタリア・プーリア州で出会った稀少な有機エキストラバージンオリーブオイルです。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラ
バージンオリーブオイル
かんたんレシピ
旬菜と豚肉のオリーブオイルしゃぶしゃぶ
【材料（2人分）】
(A)めんつゆ（3倍濃縮）：100ml
(A)水：700ml
(A)にんにく：3片
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3
大根：1/4本
人参：1/3本
えのき：1パック
水菜：1/2束
長葱：2本
豚しゃぶしゃぶ用肉：200g
【作り方】
【作り方】
1)鍋に(A)を入れ、煮立てる。
2)1にルイーザ有機EXVオリーブオイルを加える。
3)大根と人参はピーラーでリボン状にする。
4)えのきはほぐし、水菜は4cm長さに切り、長葱は斜め薄切りにする。
5)2の鍋でお好みの野菜や豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。
【ワンポイント】
召し上がる時に「追いルイーザ有機EXVオリーブオイル」もおススメです。
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