キルシュボール
お酒がきいた、大人の味わいです。
2014年2月号掲載
（8個分）
ココアスポンジ（市販）...50ｇ
グラノーラ...50ｇ
キルシュ...小さじ2
製菓用スイートチョコレート...15ｇ
生クリーム...20ｇ
製菓用スイートチョコレート...100ｇ
粉砂糖...適量
ココアスポンジは、目の粗いざるで裏ごししてそぼろ状にし、ボウルに入れてグラノーラ、キルシュと混ぜ合わせる。
チョコレート（15ｇ）と生クリー厶を耐熱容器に入れて500wの電子レンジで1分加熱して溶かす。
1に2を加えてしっかりと混ぜる。8等分して丸め、冷蔵庫で冷やし固める。
チョコレート（100ｇ）を耐熱容器に入れて500wの電子レンジで1分半加熱し、混ぜながら容器の底を氷水に1分ほど当てて温度を下げる。再び500ｗの電子レンジで15〜20秒加熱して混ぜる（つやっとした状態になればOK）。
3を4にくぐらせてコーティングし（a）、冷蔵庫で冷やし、半量は粉砂糖をまぶす。
（a)冷めないうちに、手早く行う。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
レシピのトップへもどる
