カリフラワーのオイル煮
やわらかく煮たカリフラワーに
半熟卵をくずしてソースのようにからめて。
半熟卵をくずしてソースのようにからめて。
2014年1月号掲載
（4人分）
カリフラワー…1株
玉ねぎ…1/2個
卵…4個
パルメザンチーズ…大さじ3〜4
オリーブオイル…大さじ4
塩、こしょう
カリフラワーは小さめの小房に分ける。玉ねぎは粗みじん切りにする。
厚手の鍋にオリーブオイルを温め、1を入れて全体に油が回ったら、ひたひたに水を加える。ふたをして煮立ったら、弱火にして、やわらかくなるまで煮る(ａ)。
パルメザンチーズをふり入れ、塩、こしょうで味を調える。卵を1個ずつ落とし、半熟状になるまで煮る。
（a)やわらかくなるまで煮るだけ。時間はかかるが手間いらず。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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