パンプディング
外はサクッ！ 中はしっとり！
かたくなったパンも、ぜいたくなおやつに。
かたくなったパンも、ぜいたくなおやつに。
2013年10月号掲載
（4人分）
フランスパン…1/2本
A 牛乳…1.5カップ
生クリー厶…50ｇ
卵…3個
卵黄…1個分
はちみつ…100ｇ
フランスパンを適当な大きさに切り、霧吹きをしてオーブンで軽く温める(a)。
ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、1のパンを浸し、中までしっかりと染み込ませる(b)。
2のパンを耐熱容器に並べ、残った液を八分目まで注いで天板に置く。天板に熱湯を注ぎ、190℃のオーブンで20分蒸し焼きにする。
（a)少し水分を足して温めると、カリッとなり卵液が染み込みやすくなる。
(b)手で押さえると、じゅわっと液が出るくらいまでしっかりと浸す。
雪印メグミルクおいしい牛乳
「おいしさＷ技術」※で生乳の本来のおいしさを実現
※低温脱気製法、赤い遮光パッケージ
雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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