2013年10月号掲載
(直径7㎝、高さ3㎝のマフィン型8個分)
バター(食塩不使用)…80g
グラニュー糖…40g
はちみつ…50g
ブルーチーズ…30g
卵…1個
生クリー厶…50g
薄力粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1
くるみ…50g
★クランブル
バター(食塩不使用)…30g
アーモンドパウダー…40g
グラニュー糖…30g
薄力粉…30g
クランブルをつくる。バターはサイコロ状に切り、冷やしておく。アーモンドパウダー、グラニュー糖、薄力粉を合わせてふるっておく。
ボウルに1を入れ、バターを指でつぶすようにして粉類となじませ(a)、パラパラになったら冷蔵庫で冷やしておく。
くるみをローストし、適当な大きさに刻む。室温に戻したバターをボウルに入れ、グラニュー糖、はちみつ、ブルーチーズも加えてよく混ぜ、卵も加えて混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、半量を3のボウルに入れて混ぜ、生クリー厶も加えて混ぜる。
残りの粉とくるみを入れて混ぜ、型に流し入れる。
1のクランブルを散らし、180℃のオーブンで20分焼く。
(a)大きめの粒状にまとまるくらいが目安。

ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ

レンチン モッチーズカレー
【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。