豚肉とりんごの串揚げ
とろりと甘酸っぱいりんごと豚肉がマッチ。
冷めてもおいしいので、おべんとうのおかずにも
冷めてもおいしいので、おべんとうのおかずにも
2013年10月号掲載
（4人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）…12枚
りんご…1個
玉ねぎ（中）…1個
衣［薄力粉、溶き卵、パン粉］
マヨネーズ・練り辛子…適量
塩、こしょう、揚げ油
りんごは12等分に切り、皮をむいて芯を取る。玉ねぎは12等分にくし形に切る。
豚肉は塩・こしょう各少々をふり、下味をつける。
りんごを豚肉で巻き、玉ねぎと一緒に串に刺す(a)。
3に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、160℃の油で揚げる。
器に盛り、マヨネーズと練り辛子を合わせたソースとりんごの皮を添える。
（a)りんごに豚肉をしっかり巻きつけ串に刺す。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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