玉ねぎベーコンパン
塩味の玉ねぎとハムが、
甘めのパン生地にマッチ！
甘めのパン生地にマッチ！
2012年5月号掲載
（１個分）
A ホットケーキミックス…150ｇ
卵…1個
牛乳…55cc
強力粉…50ｇ
ベーキングパウダー…小さじ1/2
玉ねぎ…1/4個
ハム…2枚
黒こしょう…少々
サラダ油
玉ねぎを薄くスライスし、ハムも1cm幅に切る。サラダ油を薄くひいたフライパンで、しっかりと炒める。
Aの材料をボウルに入れて混ぜてひとまとめにする。オーブンシートの上で18×8cmの長方形にのばし、1の玉ねぎとハムを全体に散らし、黒こしょうをふって手前から巻く(ａ)。
2〜3cm幅に切ってアルミカップに入れ(b)、200℃のオーブンで約10分焼く。
（a)手前からしっかりと巻き、最後をしっかりとつまんで閉じる。
(b)膨らむので、アルミカップは少し余裕のある大きさに。
京風割烹 白だし
香り高い鰹と昆布の合わせだしに、コクのあるうま味のうさめ節（うるめ節、さば節、めじか節）と、京都の料亭で使われるまぐろ削り節を合わせ、上品でまろやかな味わいに仕上げました。
京風割烹 白だし
かんたんレシピ
春キャベツの和風スープ
【材料（2人分）】
春キャベツ 100g
にんじん 1/4本(40g)
豚薄切り肉 50g
京風割烹 白だし 大さじ3
水 350ml
粗びき黒こしょう 適宜
青ねぎ 適宜
【作り方】
1)キャベツと豚肉は一口大に切り、にんじんは短冊切りにする。青ねぎは小口切りにする。
2)鍋に京風割烹 白だし、水、キャベツ、にんじんを入れ、ふたをして火にかける。5～10分煮て豚肉を加える。
3)火が通ったら器に盛って青ねぎを散らし、粗びき黒こしょうをふる。
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