ニラと鶏ささみの辛子じょうゆ和え
ゆでるとたっぷりの量が食べられます。
辛子を加えてアクセントに。
辛子を加えてアクセントに。
2012年3月号掲載
（4人分）
ニラ…2束
鶏ささみ…160g
A 練り辛子…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
水…大さじ1
酒、塩
ニラはさっとゆでて(ａ)、水に取り、軽く絞って、3cm長さに切る。
鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に並べ、塩少々と酒大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジ強で約2分加熱する。粗熱がとれたら、温かいうちに、手でさいておく。
Aの調味料を合わせ、1と2を和える。
（a)根元のかたい部分から入れ、さっとゆでる。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
レシピのトップへもどる
