ニラと鶏ささみの辛子じょうゆ和え
ゆでるとたっぷりの量が食べられます。
辛子を加えてアクセントに。
辛子を加えてアクセントに。
2012年3月号掲載
（4人分）
ニラ…2束
鶏ささみ…160g
A 練り辛子…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
水…大さじ1
酒、塩
ニラはさっとゆでて(ａ)、水に取り、軽く絞って、3cm長さに切る。
鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に並べ、塩少々と酒大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジ強で約2分加熱する。粗熱がとれたら、温かいうちに、手でさいておく。
Aの調味料を合わせ、1と2を和える。
（a)根元のかたい部分から入れ、さっとゆでる。
ブルーベリー黒酢
国産玄米を１００％使って醸造した黒酢に、ブルーベリーとぶどうの果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。
ブルーベリー黒酢
かんたんレシピ
ブルーベリー黒酢の豆乳割り
【材料（1人分）】
ミツカン ブルーベリー黒酢 30ml
豆乳 150ml
【作り方】
１．冷たい豆乳に「ブルーベリー黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。
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