水菜のごま酢味噌掛け
淡泊な水菜にコクのあるごま酢味噌がからみます。
シャキシャキ、サクサクの食感を楽しんで。
シャキシャキ、サクサクの食感を楽しんで。
2012年2月号掲載
（4人分）
水菜…150g
薄揚げ…1枚
にんじん…1/4本
煎りごま…大さじ1
A 味噌…大さじ2
砂糖…大さじ1.5
酢…小さじ2
水…大さじ2
水菜は熱湯でさっとゆで(ａ)、冷水に取って、水分をしぼる。3cmの長さに切る。
薄揚げはフライパンで表面にこんがりと焼き目がつくまで焼き、2cmの長さの短冊切りにする。にんじんも2cmの長さの短冊切りにする。
すり鉢で煎りごまをすり、Aの調味料を順に入れてすり混ぜ、水で濃度を調節する。砂糖の量は味噌の味によって加減する。
1と2を合わせて、器に盛り、3をとろりとかける。
（a)ゆでるときは、軸からゆでる。しんなりする程度でOK。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
レシピのトップへもどる
