黒豆コーヒーゼリー
底には黒豆がたっぷり！
ほろ苦いコーヒーとも相性バツグンです。
ほろ苦いコーヒーとも相性バツグンです。
2012年1月号掲載
（6人分）
インスタントコーヒー…5ｇ
黒豆の煮汁…1/4カップ
グラニュー糖…30ｇ
粉ゼラチン…5ｇ
黒豆煮…40ｇ
飾り用の黒豆…適量
柿…1/4個
生クリーム（泡立てる）…適量
ボウルにインスタントコーヒーとグラニュー糖を入れて熱湯（250cc）を注いで溶かし、黒豆の煮汁を加えて混ぜる（ａ）。
水（大さじ2）でふやかしたゼラチンを電子レンジ（600w・20秒）にかけて溶かして1に加える。
2を濾して底を氷水にあてながらゴムべらで混ぜ、とろみがついたら黒豆を加え、容器に入れて冷やし固める。
生クリーム、柿、黒豆を飾る。
（a)煮汁を入れるとコクのある甘さに。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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