小松菜チャーハン
干しえびの香ばしさがアクセント。
小松菜は細かく刻んでごはんとなじませます。
小松菜は細かく刻んでごはんとなじませます。
2011年12月号掲載
（4人分）
小松菜...1/2束（150g)
長ねぎ...1/2本
干しえび...30g
ごはん...500g
塩、こしょう、しょうゆ、サラダ油
小松菜、長ねぎは細かく刻む。干しえびは殻などを取り除き、ひたひたのぬるま湯に浸けて電子レンジで1分ほど加熱してやわらかく戻す(ａ)。
温めたフライパンにサラダ油大さじ１を入れ、1を強火で炒めるb。ごはんを加え、塩･こしょうを少々ふり、仕上げにしょうゆ大さじ１を鍋肌から回しかけ、全体に混ぜ合わせる。
（a)電子レンジで加熱すると早くやわらかく戻る。
(b)具材を先に炒めてから、ごはんを加える。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
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