小松菜チャーハン
干しえびの香ばしさがアクセント。
小松菜は細かく刻んでごはんとなじませます。
小松菜は細かく刻んでごはんとなじませます。
2011年12月号掲載
（4人分）
小松菜...1/2束（150g)
長ねぎ...1/2本
干しえび...30g
ごはん...500g
塩、こしょう、しょうゆ、サラダ油
小松菜、長ねぎは細かく刻む。干しえびは殻などを取り除き、ひたひたのぬるま湯に浸けて電子レンジで1分ほど加熱してやわらかく戻す(ａ)。
温めたフライパンにサラダ油大さじ１を入れ、1を強火で炒めるb。ごはんを加え、塩･こしょうを少々ふり、仕上げにしょうゆ大さじ１を鍋肌から回しかけ、全体に混ぜ合わせる。
（a)電子レンジで加熱すると早くやわらかく戻る。
(b)具材を先に炒めてから、ごはんを加える。
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
めんつゆと、白だしの良い所どりの、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ。
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
レンジでじゅわっと出汁煮浸し
【材料】
もやし、トマト、ピーマン、パプリカ…適量
ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ…適量
【作り方】
1)もやしは洗ってザルに上げておく。
2)トマト、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。
3)耐熱容器にSTEP1、STEP2を並べ、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」をまわしかけラップをかける。
4)電子レンジ600Wで5～6分程度加熱する。
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