2011年11月号掲載
(15×8 cm2枚分)
★パイ生地
(つくりやすい分量、半量を使用)
強力粉…65g
薄力粉…65g
バター(食塩不使用)…65g
塩…1g
冷水…大さじ2
りんご…1個
バター(食塩不使用)…10g
グラニュー糖…大さじ2
レーズン…大さじ1
シナモン…少々
溶き卵…適量
パイ生地をつくる。ボウルに強力粉と薄力粉を合わせてふるい、1cm角に切ったバター、塩を入れて冷蔵庫で冷やす。
粉とバターを手でもむようにして、サラサラの状態になるまで手早く混ぜるa。冷水を加えて生地をまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。
打ち粉をして2の半量を麺棒でのばし、15×8cmの長方形2枚と細く棒状にのばしたものを8本つくる。
それぞれの表面に溶き卵を薄く塗り、半分に切って芯をくり抜いて薄くスライスしたりんごを並べ、棒状にのばした生地でふち取りする。レーズン、小さく切ったバター、グラニュー糖、シナモンをちらす。
210℃のオーブンで約20分焼く。
(a)バターが溶けないように、手早く混ぜる。

ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ

レンチン モッチーズカレー
【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。